瑞昌市溢香农产品有限公司由何雪平女士于2006年带领本地十几名农村妇女创办。建厂之初，公司就提出了“做一流产品、创一流品牌、建一流企业”的奋斗目标，确立了走“品牌立厂、绿色发展”之路。从蛋鸭养殖源头，到每一种辅料的选择，从每一道生产技术工艺的确定，层层把关。坚持按照优质、绿色、生态、安全的要求，进行工艺技术研发和产品生产。从起初的小作坊式加工厂，华丽蜕变成为年产值超6亿元的国家农业产业化重点龙头企业、全国绿色食品示范企业、国家高新技术企业。公司现有员工500多人，先后有20多名精准扶贫户、低保户、残疾人在公司就业后脱贫。董事长何雪平于2010年被授予江西省劳动模范，2025年被授予全国劳动模范。公司先后被授予国家高新技术企业，全国绿色食品示范企业，全国“巾帼文明岗”，中国最美绿色食品企业，工信部“两化融合”贯标认证企业，知识产权管理体系认证企业；江西省农业产业化优秀龙头企业，省级扶贫龙头企业，江西省科技型中小微企业等荣誉称号。 由公司投资3.5亿元建设的江西溢香农业产业园于2023年建成投入使用，自建10万羽蛋鸭生态养殖基地、6000亩紫薯种植基地。围绕食品产业链，规划布局禽蛋加工、板鸭加工、馅料制作、糕点烘焙、紫薯粉加工、预制菜加工等生产线36条。
